國慶連假的最後一天,選擇到嘉義竹崎的獨立山、大巃頂走走,
享受山林芬多精和美景,
照片是在大巃頂茶園拍的,使用iPhone12 Pro Max,內建修圖而已,是不是很棒?
下山前討論著要吃什麼午餐時,突然想到好久沒有吃「竹崎外省麵」了啊!!
那就來好好回味一番!
就在竹崎往梅山的台3線上,靠近竹崎親水公園的位置,以前很難停車,現在有停車格了,還是很難停,因為生意太好!
簡潔有力又明確的店名「外省麵」!!
內部空間算大,不過也常常客滿,左手邊烘碗機內有非拋棄式餐具可以拿,也有免費提供飲料。
櫃檯上有提供簡易(應該說招牌)餐點及價位,簡單清楚!!
點餐時可以再跟現場人員點魯味~
我們今天的點餐,說實在的,以價錢來說,不算便宜~
來了!左邊是我點的中碗麻醬麵,右邊是小碗麻醬麵,上面說到價格不便宜,但是看這份量以及實際吃起來,倒還對的起它的價錢,無論是飽度或傳統的那種麵條好吃感覺。
料理其實沒有過多的佐料,就是很札實的口感,吃太慢的話會覺得有點乾,所以強烈建議要點湯~
我點的魯味,口味還不錯,就是後來我算一下,價錢頗貴,CP值不太高啊!!這兩盤要160元!!
來到今天的重頭戲:湯,猜猜看這碗是什麼湯呢?(前面有menu應該都知道惹吧~)
當歸腦髓湯,其實最近,也不是最近啦!是一直在用腦,想說來個補一補的概念XDDD
口感其實是比較清淡的,腦髓吃起來也是淡淡的、軟綿綿的.....
小孩點的貢丸湯,不是新竹那種大貢丸,是可以一口吃下的肉丸子,湯調味較多,適合配乾麵!!
另一個小孩吃麻醬麵,點了一碗餛飩湯,調味也是偏鹹,搭麵來吃個人覺得很對味!!
曾經有段時間蠻常來吃的,或是買回去竹崎家中吃,
後來價格飛漲(這年頭物價飆漲,就是薪水龜速爬),
的確也很少來吃了,
不過久久品嘗,更能吃出那種懷念、思念的味道,不是嗎?