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最近有機會喝到不同口味的啤酒,
各有不同的特色和風味,就來記錄一下!
↗今日選手,由左至右分別為:ASAHI SUPER DRY極泡罐生啤酒、Creamy Strawberry Beer 3D草莓啤酒(金色三麥)、MOON BEER TAIWAN WHEAT ALE月光下台灣小麥啤酒
↗月光下台灣小麥啤酒,4.5%濃度,單價130元/瓶,很神奇的是直接倒不太會出現氣泡,顏色偏濃,喝起來有種淡雅順口的小麥香氣,如口後則是非常清爽的小麥味啤酒,感覺非常強調小麥的各種特色。
↗剛倒完就拍照,實在不太容易產生氣泡。標示成分只有大麥芽、小麥、啤酒花、酵母和水,口感令人著迷且難忘的淡淡麥香,真的很順口又自然。
↗品牌「月光下」,是指種植小麥都是在太陽出來之前耕作,出太陽後就休息,因此稱小麥農人都是在月光下辛勤工作。
而這些小麥,是種植在現在雲林的「麥寮」,麥寮古名麥仔寮,即因早期大量種麥得名,因此老闆特地推動「麥寮小麥復興運動」,開始種植小麥,並用來製作麵包,委外釀造小麥啤酒,真的很有故事性在經營,值得學習。
↗金色三麥的3D草莓啤酒,5%濃度,全家買的。
↗金色三麥這款草莓啤酒,加了許多像蜂蜜、乳糖、濃縮紫胡蘿蔔汁等添加物,喝起來甜甜的,但不習慣添加物的人可能會有些像頭痛等症狀。
↗這罐ASAHI SUPER DRY極泡罐,我在臺灣好像還沒見過它。
↗外觀最大的特色就是採用「全開蓋」設計,非常特別。
↗一打開之後,立刻大冒泡,而且是多到會滿出來,必須趕緊吸幾口才行,果然是名副其實的「極泡罐」!!
↗老實說,這已經被我連續吸了三次泡泡之後,不然桌面早就滿滿嘜酒了!!可見冒泡的程度有多厲害!!
↗吸了5次泡泡之後,它才不會到滿出來的地步!!
↗我在日本都是買500ml的大罐版本!!
↗當時的大冒泡讓我在飯店裡面手忙腳亂了一下!!但看這綿密的泡泡,感覺好療癒!!
為此還拍了段影音紀錄它的冒泡,有興趣可以點「影片」。
↗這支極泡罐要先拿出來退冰一下,因為溫度稍高一點,它的冒泡會更多!!整體的口味就是很有個性的生啤酒,完全把啤酒花和小麥的香氣,毫無保留地呈現出來,大口喝很暢快!!
飲酒過量,有害健康,
品酒怡情,有礙荷包XD,但人生就該花費在這些享受上!!